Не пропусти

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Недавно я сменила финтес-центр. В прежнем меня устраивало все, кроме одного – далеко от дома. В новом центре я стала ходить не просто на шейпинг, а на занятия, совмещающие в себя элементы латинских танцев, степ и задорный позитив преподавателей. Признаться, на первых занятиях я ощущала себя кривотелой неудачницей – ноги в одну сторону, руки – в другую, голова вообще мешает, да и движение это группа уже закончила 1,5 минуты назад. Сейчас всё гораздо лучше. Ну, я надеюсь. И что самое главное – я получаю грандиозное удовольствие от самого процесса. А это важно, я уверена. И, о враг всех диет и спортивных “анти-лишний-вес” упражнений, – сырные шарики из брынзы.

– панировочные сухари (3 ст. ложки);

– растительное масло для фритюра.

Я очень люблю сырные шарики. Тягучий тёплый сыр внутри хрустящей корочки. И пусть это враг фигуры. Иногда можно, ведь правда?

Самое главное в этом рецепте – сделать достаточно толстую панировку, чтобы сыр не вытек во время жарки. Опытным путем я вывела формулу – 5 слоев, и тогда шарики из сыра будут цельными.

Итак, брынзу натираем на мелкой терке.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

1 белок отделяем от желтка, взбиваем его до жестких пиков.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Аккуратно вводим в сыр при помощи ложки.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Остальные яйцо + желток тщательно перемешиваем. Из сырно-белковой массы лепим ровные шарики.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Обмакиваем каждый в яйцо

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Процедуру повторяем 4-5 раз.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Обжариваем полученные шарики в хорошенько разогретом фритюре до корочки, минут 5-10.

Подавать лучше горячими, но и холодные они вкусные. К шарикам отлично подойдет сливочный соус.

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фото

Также очень вкусно:

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоЖареный сыр

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоПомидоры с брынзой и черносливом

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоРулетики из баклажанов с брынзой и орехами

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоЗакуска из брынзы, дыни и мяса

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоФаршированные крабовые палочки

Сырные шарики из брынзы, Рецепт с фотоФаршированный сыром перец

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Картофельная запеканка с фаршем, пошаговые рецепты приготовления

Картофельная запеканка – блюдо универсальное. В него можно добавлять овощи, мясо, рыбу – в любом случае получится вкусно и сытно. Красиво оформленная запеканка может стать ...

Салат с авокадо и моцареллой — пошаговый рецепт с фото на

Очень быстрый в приготовлении, полезный, легкий и невероятно аппетитный салат с авокадо и моцареллой в домашних условиях — это по-настоящему классное блюдо, которое стоит попробовать. ...

Вегетарианские фрикадельки в соусе маринара — Рецепты ОК

содержит лук содержит чеснок подходит веганам Внимание, внимание, в традиционном рационе готовится очередная замена. Опять? Неужели какое-то из мясных блюд до сих пор не имеет ...

Закуска павлиний хвост из баклажан в духовке — рецепт с фото

Лучше всего готовить закуску из баклажанов в разгар сезона, то есть осенью. Но и летом, и зимой можно найти крепенькие, вкусные овощи. Поэтому рецепт пригодится ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru